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165 recherche sur le mot-clé 'ALIMENTATION'



Du poisson dans les fraises : notre alimentation manipulée. / Apoteker Arnaud (1999)
Titre : Du poisson dans les fraises : notre alimentation manipulée. Type de document : texte imprimé Auteurs : Apoteker Arnaud Editeur : Paris : La Découverte Année de publication : 1999 Importance : 230 pages ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7071-3031-0 Langues : Français (fre) Mots-clés : BIOLOGIE ALIMENTATION ALIMENTATION CONTEMPORAINE ALIMENTATION TRANSGÉNIQUE O.G.M Résumé : Après la maladie de la vache folle, l'utilisation dans les élevages des hormones de croissance et des antibiotiques, les plantes génétiquement manipulées inquiètent légitimement les consommateurs.
L'auteur, dans cet ouvrage, "brosse un tableau complet des développements les plus récents en matière d'aliments trangéniques, et de leurs risques pour la santé.Permalink : https://pmb.ensci.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2353 Du poisson dans les fraises : notre alimentation manipulée. [texte imprimé] / Apoteker Arnaud . - Paris : La Découverte, 1999 . - 230 pages.
ISBN : 978-2-7071-3031-0
Langues : Français (fre)
Mots-clés : BIOLOGIE ALIMENTATION ALIMENTATION CONTEMPORAINE ALIMENTATION TRANSGÉNIQUE O.G.M Résumé : Après la maladie de la vache folle, l'utilisation dans les élevages des hormones de croissance et des antibiotiques, les plantes génétiquement manipulées inquiètent légitimement les consommateurs.
L'auteur, dans cet ouvrage, "brosse un tableau complet des développements les plus récents en matière d'aliments trangéniques, et de leurs risques pour la santé.Permalink : https://pmb.ensci.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2353 Réservation
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Localisation Section Cote Statut Code-barres Disponibilité Studio documentation Sciences / Biologie APO Empruntable 6100 Disponible Le confinement a influé sur l’alimentation / Mathilde Gérard in Le Monde, 23460 (Samedi 13 juin 2020)
[article]
Titre : Le confinement a influé sur l’alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard, Auteur Article en page(s) : p. 6 Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation Habitudes alimentaires Confinement COVID-19 Résumé : Une partie de la population s’est mieux nourrie, mais une autre a davantage grignoté et pris du poids Permalink : https://pmb.ensci.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19267
in Le Monde > 23460 (Samedi 13 juin 2020) . - p. 6[article] Le confinement a influé sur l’alimentation [texte imprimé] / Mathilde Gérard, Auteur . - p. 6.
Langues : Français (fre)
in Le Monde > 23460 (Samedi 13 juin 2020) . - p. 6
Mots-clés : Alimentation Habitudes alimentaires Confinement COVID-19 Résumé : Une partie de la population s’est mieux nourrie, mais une autre a davantage grignoté et pris du poids Permalink : https://pmb.ensci.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19267 Aux Pays-Bas, le poulet sur étagère high-tech / Simon Roger in Le Monde, 23216 (Dimanche 1er - Lundi 2 septembre 2019)
[article]
Titre : Aux Pays-Bas, le poulet sur étagère high-tech : 6 enquêtes sur l'alimentation de demain (1/6) Type de document : texte imprimé Auteurs : Simon Roger, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : pp. 13-16 Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation Industrie alimentaire Faim Démographie Se nourrir Poulet Viande GIEC Elevage en batterie Résumé : La terre devrait porter 10 milliards d'individus en 2050. Pour assurer la sécurité alimentaire de cette population croissante, un changement profond des modes de production et de consommation s'impose.
1/6 : Le pays a mis au point un modèle selon lequel l'élevage intensif de la viande la plus consommée au mode se pare de préoccupations environnementales.Permalink : https://pmb.ensci.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18629
in Le Monde > 23216 (Dimanche 1er - Lundi 2 septembre 2019) . - pp. 13-16[article] Aux Pays-Bas, le poulet sur étagère high-tech : 6 enquêtes sur l'alimentation de demain (1/6) [texte imprimé] / Simon Roger, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur . - 2019 . - pp. 13-16.
Langues : Français (fre)
in Le Monde > 23216 (Dimanche 1er - Lundi 2 septembre 2019) . - pp. 13-16
Mots-clés : Alimentation Industrie alimentaire Faim Démographie Se nourrir Poulet Viande GIEC Elevage en batterie Résumé : La terre devrait porter 10 milliards d'individus en 2050. Pour assurer la sécurité alimentaire de cette population croissante, un changement profond des modes de production et de consommation s'impose.
1/6 : Le pays a mis au point un modèle selon lequel l'élevage intensif de la viande la plus consommée au mode se pare de préoccupations environnementales.Permalink : https://pmb.ensci.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18629 L'alimentation des français : évolution et problèmes nutritionnels / Dupin Henri (1978)
Titre : L'alimentation des français : évolution et problèmes nutritionnels Type de document : texte imprimé Auteurs : Dupin Henri Editeur : ESF éditeur Année de publication : 1978 Importance : 166 pages ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7101-0176-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : ALIMENTATION ALIMENTATION CONTEMPORAINE CULTURE ALIMENTAIRE NUTRITION MODERNITE ALIMENTAIRE Résumé : Dans cet ouvrage très documenté, l'auteur étudie les conséquences des changements qui eurent lieu dans les méthodes de production et de conservation des aliments.
L'auteur aborde ensuite les problèmes de santé liés aux transformations de notre alimentation et de notre mode de vie.Permalink : https://pmb.ensci.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1004 L'alimentation des français : évolution et problèmes nutritionnels [texte imprimé] / Dupin Henri . - ESF éditeur, 1978 . - 166 pages.
ISBN : 978-2-7101-0176-5
Langues : Français (fre)
Mots-clés : ALIMENTATION ALIMENTATION CONTEMPORAINE CULTURE ALIMENTAIRE NUTRITION MODERNITE ALIMENTAIRE Résumé : Dans cet ouvrage très documenté, l'auteur étudie les conséquences des changements qui eurent lieu dans les méthodes de production et de conservation des aliments.
L'auteur aborde ensuite les problèmes de santé liés aux transformations de notre alimentation et de notre mode de vie.Permalink : https://pmb.ensci.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1004 Réservation
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Localisation Section Cote Statut Code-barres Disponibilité Studio documentation Sciences humaines / Sociologie DUP Empruntable 1694 Disponible Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux / Aymard Maurice (1993)
Titre : Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Aymard Maurice, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Grignon Claude, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Sabban Françoise Editeur : Edition de la Maison des sciences de l'homme Année de publication : 1993 Importance : 326 pages Présentation : Ill. en noir et blanc, couv. ill. en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7351-0509-0 Langues : Français (fre) Mots-clés : HORLOGE MESURE DU TEMPS HISTOIRE DU TEMPS PHILOSOPHIE DU TEMPS ALIMENTATION ALIMENTATION CONTEMPORAINE RYTHMES ET CADENCES DE TRAVAIL RYTHMES URBAINS Résumé : Quels sont les rapports entre les temps, les rythmes sociaux et les pratiques liées à l'alimentation?
Dans quelle mesure celles-ci contribuent-elles à l'organisation du temps quotidien et des calendriers?
Dans quelle mesure sont-elles, en retour, réglées par les ccontraintes du temps?Permalink : https://pmb.ensci.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4063 Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux [texte imprimé] / Aymard Maurice, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Grignon Claude, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Sabban Françoise . - Edition de la Maison des sciences de l'homme, 1993 . - 326 pages : Ill. en noir et blanc, couv. ill. en coul.
ISBN : 978-2-7351-0509-0
Langues : Français (fre)
Mots-clés : HORLOGE MESURE DU TEMPS HISTOIRE DU TEMPS PHILOSOPHIE DU TEMPS ALIMENTATION ALIMENTATION CONTEMPORAINE RYTHMES ET CADENCES DE TRAVAIL RYTHMES URBAINS Résumé : Quels sont les rapports entre les temps, les rythmes sociaux et les pratiques liées à l'alimentation?
Dans quelle mesure celles-ci contribuent-elles à l'organisation du temps quotidien et des calendriers?
Dans quelle mesure sont-elles, en retour, réglées par les ccontraintes du temps?Permalink : https://pmb.ensci.com/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4063 Réservation
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Localisation Section Cote Statut Code-barres Disponibilité Studio documentation Sciences humaines / Histoire AYM Empruntable DON943 Disponible Qu'allons-nous manger demain ? / Catherine Vincent in Le Monde, 21892 (Samedi 6 juin 2015)
PermalinkL'alimentation / Claude Fischler in Les grands dossiers des sciences humaines, 22 (Mars - Avril - Mai 2011)
PermalinkL'alimentation sous contrôle / Laure Bonnaud (2012)
PermalinkLa consommation responsable de A à Z : tout ce que vous devez savoir pour bien consommer / Corre Marie-France (2008)
PermalinkL'évolution de l'alimentation en France / Céline Laisney in Futuribles, 371 (Février 2011)
PermalinkL'évolution de l'alimentation en France / Céline Laisney in Futuribles, 372 (Mars 2011)
PermalinkGéopolitique de l'alimentation / Gilles Fumey (2012)
PermalinkSociologie de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire / Poulain Jean-Pierre (2002)
PermalinkPermalink13 - Janvier 2010 - Gastronomie, cycles de mode et consommation (Bulletin de Mode de recherche)
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